T e ov závin

Přísady

▪ 500 g hladké mouky
▪ 1 kg vypeckovaných třešní
▪ 16 lžic mléka
▪ 250 g másla
▪ 1 vejce
▪ 1 lžička octa

na zasypání třešní
▪ 4 lžíce cukru
▪ 1 lžička skořice

na zakápnutí
▪ trochu rum

na potření těsta
▪ 1 vejce



Příprava

Hladkou mouku, mléko, vejce, lžičku octa a ztuhlé nastrouhané máslo vypracujeme na pevné těsto. To rozdělíme na 2 díly, vyválíme na tenký plát, poklademe třešněmi, posypeme cukrem a skořicí, pokapeme rumem, zavineme a potřeme rozšlehaným vejcem.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.