Přísady

▪ 500 g brambor
▪ 50-100 ml mléka
▪ kousek másla
▪ několik stroužků česneku
▪ sůl
▪ kmín



Příprava

Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem.

Uvařené brambory slijeme a přidáme k nim máslo. Až se máslo na bramborách rozehřeje, přilijeme vlažné mléko a prolisovaný česnek a šťouchadlem brambory rozmačkáme.

Porce ozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme buď samotné, nebo k masům.