Štouchané brambory se smetanou

ouchané brambory se smetanou

Přísady

▪ 750 g brambor
▪ trochu sůl
▪ trochu kmín
▪ 3-5 cibulí
▪ trochu olej
▪ 150 ml smetany



Příprava

Cibuli oloupeme, pokrájíme a na troše oleje pomalinku smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Mělo by to trvat asi 1/2 hodiny.

Brambory oloupeme, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a pod pokličkou uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme. Šťouchadlem rozšťoucháme, vmícháme usmaženou cibulku a smetanu. Množství smetany upravíme podle požadované konzistence brambor.