T stoviny s kr tím masem, brokolicí a s rem

Příprava

pro 10 osob

▪ 1500 g těstoviny
▪ 1000 g krůtí maso
▪ 150 g cibule
▪ 50 ml olej
▪ 300 g brokolice
▪ 300 g sýr cihla
▪ 100 g hladká mouka
▪ 200 g mléko
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu zázvor



Příprava

Krůtí maso nameleme na hrubé nebo nakrájíme na drobné kostičky.

Z cibule a tuku uděláme světlý základ, vložíme maso, podlijeme vodou a dusíme. Až je maso téměř měkké, vložíme brokolici, velmi krátce zavaříme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Důkladně provaříme a dochutíme solí, pepřem, a zázvorem. Pro zesílení chuti můžeme použít masox nebo zeleninový bujón.

Těstoviny uvaříme a podáváme s omáčkou a sypeme sýrem.