Teplá esneková omá ka

Přísady

▪ 40 g másla
▪ 60 g hladké mouky
▪ 4 stroužky česneku
▪ trochu sůl
▪ trochu masový vývar



Příprava

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vodou a částečně vývarem, dobře rozmícháme a povaříme. Pak přidáme česnek rozetřený se solí a necháme přejít varem.

Omáčku podáváme k vařenému nebo dušenému masu.