Přísady

▪ 4 telecí kolena
▪ 200 g másla
▪ 2 lžíce hladké mouky





Příprava

Oprané koleno osolíme, vložíme na rozpálené máslo, polijeme máslem, a když se zapeče, trochu podlijeme vodou. Pečeme do měkké asi hodinu. Šťávu pak zaprášíme moukou.