Syrové šišky

Syrové i ky

Prísady

▪ 250 g tvrdého syra
▪ 200 g kyslej smotany
▪ 4 vajcia
▪ 4 lyžice múky
▪ 1 štipka soli
▪ trochu mleté čierne korenie
▪ 1 lyžička horčice
▪ 200 g oleja





Príprava

Nastrúhame syr a zmiešame ho so smotanou, soľou, korením a horčicou. Vajíčka oddelíme, žĺtky pridáme do syrovej zmesi spolu s múkou. Bielky najprv vymiešame na sneh a na záver zamiešame do cesta.

Lyžicou vykrajujeme šišky a vysmážame ich v rozohriatom oleji.

Necháme odtiecť na kuchynskej utierke.