Sváte ní oukrop

Přísady

▪ 200 g hovězího nebo uzeného masa
▪ 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
▪ 60 g cibule
▪ 4 lžíce oleje
▪ 4 stroužky česneku
▪ 4 krajíčky chleba
▪ trochu nové koření
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu sůl





Příprava

Kořenovou zeleninu očistíme a rozkrájíme na drobné, cibuli jemně nasekáme.

Omyté maso rozkrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce se studenou vodou, přidáme připravenou zeleninu a cibuli, 2 zrnka nového koření, osolíme a vaříme. Když je zelenina s masem měkká, okořeníme polévku špetkou mletého pepře.

Do talířů vložíme malé krajíčky chleba, lžíci oleje a česnek prolisovaný nebo nožem rozetřený. Přelijeme polévkou a podáváme.