Staroslovanská mlé ná polévka

Přísady

▪ 1 l mléka
▪ 300 g mrkve
▪ 30 g rozinek
▪ 150 g tvarohu
▪ trochu sůl
▪ trochu cukr





Příprava

Mrkev umyjeme, oloupeme, opláchneme, zalijeme vařící vodou s trochou soli a cukru. Uvaříme do měkké a pak ji přetřeme přes síto a spojíme s uvařeným mlékem. Přidáme opláchnuté rozinky, máslo a případně koření podle chuti například skořici. Do talířů rozdělíme nakrájený tvaroh a zalijeme mlékem s mrkví.