Přísady

▪ 600 g vepřové krkovičky bez kosti
▪ 1 lžíce vepřového sádla
▪ 1 cibule
▪ sůl
▪ 1 lžička kmínu
▪ mletý černý pepř
▪ 2,5 dcl světlého piva
▪ 2 lžíce nastrouhaného chleba



Příprava

Na sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání jej opečeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme kmín, podlijeme vodou a dusíme. Šťávu necháme vydusit, pak zasypeme nastrouhaným chlebem, podlijeme pivem a trochou vody a povaříme.