jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Staroceské palacinky s játrovou smesí

Staro eské pala inky s játrovou sm sí

Přísady

▪ 1/2 l mléka
▪ 2 vejce
▪ 200 g hladké mouky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 350-400 g drůbežích jater
▪ 2 cibule
▪ 6 stroužků česneku
▪ 250 ml červeného vína
▪ trochu kmín
▪ trochu kečup



Příprava

Z mléka, vajec, mouky, soli a pepře si připravíme palačinkové těsto, ze kterého uděláme klasické palačinky.

Na náplň si orestujeme cibuli s játry nakrájenými najemno. Zastříkneme vínem, podusíme do měkké, dochutíme kořením (solí, pepřem a kmínem) a zahustíme kečupem.

Pak touto směsí plníme palačinky.