Staro eská brambora ka

Přísady

▪ 2 l vývaru
▪ 1-2 mrkve
▪ 1 petržel
▪ 1/2 celeru
▪ 1 větší cibule
▪ 1/2 hlavičky česneku
▪ 4 růžičky květáku
▪ 2 žampióny
▪ 4 vařené žloutky
▪ 1 kousek másla
▪ trochu hladká mouka
▪ trochu sůl
▪ trochu majoránka
▪ trochu sladká mletá paprika



Příprava

Všechnu zeleninu nakrájíme nadrobno a uvaříme ve vývaru do měkka.

Pak polévku zahustíme jíškou z mouky a másla, ochutíme majoránkou, přidáme špetku sladké mleté papriky a nakonec rozdrobíme vařené žloutky.