S rovou-masové kuli ky s raj aty

Přísady

pro 4 osoby

▪ 300 g kuřecích prs
▪ 150 g goudy
▪ 1/2 lžičky soli
▪ trochu pepře
▪ 2 stroužky česneku
▪ 1 ks chilli papričky
▪ 1 ks vejce
▪ trochu strouhanky
▪ trochu slunečnicového oleje
▪ 300 g cherry rajčátek
▪ 3 ks jarní cibulky
▪ 1-2 lžíce olivového oleje
▪ 1-3 lžička citronové šťávy



Příprava

Kuřecí prsa umeleme na mlýnku na maso. Goudu nastrouháme. Oboje smícháme, osolíme a opepříme. Přidáme utřený česnek, najemno nasekanou chilli papričku a promícháme. Zkusíme ze směsi udělat kuličku. Pokud to nejde, přidáme trochu strouhanky.

Kuličky obalujeme poté ještě ve strouhance a smažíme na oleji.

V pánvi rozpálíme také olivový olej a osmažíme na něm přepůlená cherry rajčátka. Odstavíme a smícháme je s nasekanou jarní cibulkou a citronovou šťávou.