Přísady

pro 4 osoby

▪ 8-10 plátků toastového chleba
▪ 15 dkg tvrdého sýra
▪ 10 dkg šunkového salámu
▪ 2 stroužky česneku
▪ 2 vejce
▪ 2 lžíce kečupu



Příprava

Do misky nastrouháme tvrdý sýr (eidam, ementál, uzený), nakrájíme šunkový salám na jemné nudličky, přidáme prolisovaný česnek a syrové vejce. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs důkladně promícháme, aby se spojila s vejci.

Jednotlivé plátky toastového chleba pokapeme kečupem a potřeme sýrovou směsí. Pak krajíčky narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a v horké troubě rychle zapečeme.

Podáváme je horké posypané pažitkou nebo ozdobené plátky rajčat, sterilovaných okurek apod.