S rové t stoviny s kv tákem

Přísady

▪ 250 g těstovin, nejlépe kolínek
▪ 700 g květáku, zbaveného listů a rozděleného na růžičky
▪ 310 ml mléka
▪ 250 ml smetany ke šlehání
▪ 240 g strouhané goudy
▪ 160 g strouhaného sýra parmazánového typu
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř, čerstvě mletý
▪ 210 g strouhanky z čerstvého pečiva
▪ 1 stroužek česneku, rozdrcený
▪ 1 hrst rozmarýnových lístků, nasekaných
▪ 50 g másla, rozpuštěného



Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C.

Těstoviny uvařte, na poslední 2 minuty přidejte květákové růžičky. Slijte a hrnec vraťte na plamen, přilijte mléko a smetanu, přidejte oba sýry, osolte a opepřete. Na mírném plamení přiveďte k varu, opatrně promíchávejte, aby se těstoviny a květák obalily směsí. Přendejte do zapékací mísy.

Smíchejte strouhanku, česnek, rozmarýn a máslo a směs naneste na těstoviny.

Pečte 15-20 minut dozlatova.