S rové sma enky

Přísady

▪ 400 g tvrdého sýra
▪ 4 vejce
▪ 4 lžíce strouhanky
▪ 1 lžička prášku do pečiva
▪ 2 lžíce plnotučné hořčice
▪ trochu mletý černý pepř
▪ trochu sůl
▪ trochu sekaná jarní cibulka

na smažení
▪ trochu olej



Příprava

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, strouhanku, prášku do pečiva, hořčice a pepř a dobře zamícháme. Dochutíme jarní cibulkou a solí.

Ze směsi tvarujeme smaženky, které smažíme na horkém oleji do zlata.

Já jsem zvolila jako přílohu máslové brambory s petrželkou.