Sýrové kulicky

S rové kuli ky

Přísady

▪ 2 bílky
▪ 200 g tvrdého sýru
▪ 2-3 lžíce strouhanky
▪ 1 žloutek



Příprava

Z bílků ušleháme pevný sníh, do něhož zamícháme strouhaný sýr. Ze směsi tvoříme malé kuličky, které dáme na chvíli do chladničky ztuhnout.

Žloutek se lžící vody rozšleháme, kuličky do něho namáčíme a hned obalujeme ve strouhance. Potom je v rozpáleném tuku dozlatova smažíme.

Ještě horké podáváme k čaji.