▪ 200 g eidamu ▪ 200 ml sladké smetany ▪ 4 vaječné žloutky ▪ hovězí vývar ▪ čerstvá petrželka
Příprava
Do polévkové mísy nastrouháme eidam, zalijeme sladkou smetanou, přidáme žloutky a dbáme přitom, aby se neroztekly, zalijeme vařícím hovězím vývarem a posypeme petrželkou.
