S rov bujón

Přísady

▪ 200 g eidamu
▪ 200 ml sladké smetany
▪ 4 vaječné žloutky
▪ trochu hovězí vývar
▪ trochu čerstvá petrželka





Příprava

Do polévkové mísy nastrouháme eidam, zalijeme sladkou smetanou, přidáme žloutky a dbáme přitom, aby se neroztekly, zalijeme vařícím hovězím vývarem a posypeme petrželkou.