Přísady

▪ 4 bílky
▪ 20 dkg krupicového cukru
▪ 10 dkg spařených a nadrobno nasekaných rozinek



Příprava

Ve vodní lázni ušleháme bílky s cukrem do zhoustnutí. Pak odstavíme a šleháme do vychladnutí.

Do zchladlého sněhu zlehka zamícháme sekané rozinky. Lžičkou děláme na vymazaný nebo pomaštěným pečícím papírem malé hromádky a zvolna je sušíme v troubě.