Prísady

▪ 1 kg hladkej múky
▪ 2 vajcia
▪ 400 ml mlieka
▪ 250 ml smotany
▪ 4 lyžičky soli
▪ 50 g droždia
▪ kryštálový cukor
▪ cesnak
▪ tvrdý syr
▪ smotana
▪ kečup





Príprava

Z mlieka, štipky cukru a droždia pripravíme kvások a zmiesime ho s múkou, vajíčkami, smotanou a soľou. Vypracujeme a odložíme na 60 minút do chladničky.

Z cesta vyformujeme bochníčky a necháme ich kysnúť asi 20 minút.

Potom každý prstami roztiahneme na placku a v dostatočnom množstve horúceho tuku (musia plávať) ich do zlatožltá vypražíme.

Nakoniec ich potrieme prelisovaným cesnakom roztretým so soľou a pridáme smotanu, kečup a syr.