Smetanová bramborová kaše

Smetanová bramborová ka e

Přísady

▪ 1 kg moučných brambor
▪ 400 ml polotučného mléka
▪ 1 lžička soli
▪ 1 špetka muškátového oříšku
▪ 20 ml smetany ke šlehání
▪ 2 lžíce másla



Příprava

Brambory dobře omyjeme a pomalu vaříme v trošce vody asi 40 minut. Zchladíme, oloupeme a pomačkáme na kaši.

Mléko přivedeme k varu, přidáme k bramborám a dobře promícháme, dokud nebude kaše pěkně krémová. Nakonec přidáme sůl, muškátový oříšek, šlehačku a máslo. Umícháme do hladké.