Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 silnější plátky tvrdého sýra (asi 2 cm)
▪ 2 lžíce hladké mouky
▪ 2 lžíce rajského protlaku
▪ 1 vejce
▪ strouhanka
▪ tuk



Příprava

Rajský protlak smícháme s hladkou moukou a vejcem na hladkou kašičku. Podle chuti ji můžeme přikořenit. Pak touto směsí potřeme plátky sýra z obou stran a ihned je obalíme ve strouhance. Obalené plátky smažíme v horkém oleji.

Jako příloha se vhodí brambory a zeleninová obloha.