Přísady

▪ 1 kapr
▪ plnotučná hořčice
▪ sůl
▪ pepř
▪ hladká mouka
▪ citron





Příprava

Naporcovaný a nasolený kapr se obalí v hladké mouce. Dále místo ve vejci se obalí v hořčici, do které jsme nakapali citron, nasypali pepř a sůl. Následně se obalí ve strouhance.

Smažíme na oleji.

Kapr je křehoučký a mírně navinulý.