Přísady

▪ 4 Hermelíny
▪ 4 plátky šunky
▪ 2 vejce
▪ hladká mouka
▪ mléko
▪ sůl
▪ tuk na smažení





Příprava

Z vajec, mouky a mléka a trocha soli připravíme těstíčko.

Hermelíny podélně rozkrojíme, naplníme šunkou, spojíme párátky, obalíme v těstíčku a na rozehřátém tuku osmahneme z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory nebo smaženými bramborovými hranolky.