Sma en kapr na ho ici

Přísady

▪ 1 kapr
▪ trochu plnotučná hořčice
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu hladká mouka
▪ šťáva z 1 citronu





Příprava

Naporcovaný a nasolený kapr se obalí v hladké mouce. Dále místo ve vejci se obalí v hořčici, do které jsme nakapali citron, nasypali pepř a sůl. Následně se obalí ve strouhance.

Smažíme na oleji.

Kapr je křehoučký a mírně navinulý.