Slivkové gule v tvarohovom cestí ku

Prísady

▪ 22 veľkých sliviek
▪ 500 g mäkkého tvarohu
▪ 180 g hrubej múky
▪ 1 vajce
▪ 100 g práškového cukru
▪ 80 g jemnej strúhanky
▪ 80 g masla



Príprava

K tvarohu pridáme múku, vajce, štipku soli a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme a pokrájame na štvorčeky.

Slivky umyjeme, necháme vysušiť a po jednej zabalíme do každého kúska cesta.

Naplnené knedle vložíme do vriacej osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch, povaríme ich ešte približne 2-3 minút. Potom ich vyberieme na tanier, polejeme roztopeným maslom, posypeme strúhankou opraženou na masle a dochutíme práškovým cukrom.

Alebo môžeme použiť makovú posýpku.