Sladká mlécná rýže
Sladká mlé ná r e
Přísady
▪ 250 g rýže
▪ 50 g máslo
▪ 1/2 lžička sůl
▪ 800 ml mléka
▪ 2 ks vejce
▪ 4 lžíce cukr
▪ 1 balení vanilkový cukr
na ozdobu
▪ trochu kakao, skořice, granko nebo strouhaná čokoláda
Příprava
Rýži si promyjeme a dáme ji vařit ve 350 ml vodě, kterou jsme si osolili a přidali do ní máslo. Když se voda vypaří, přidáme mléko a pomalu vaříme.
Mezi tím si důkladně vymícháme žloutky s cukrem a v druhé misce bílky s vanilkovým cukrem na tuhou pěnu.
Když máme uvařenou rýži měkkou, přidáme žloutky a promícháme. Odstraníme z ohně a ještě za horka přidáme vyšlehané bílky. Spojíme a podáváme posypané strouhanou čokoládou, grankem, kakaem nebo skořicí.