Sladká mlécná rýže

Sladká mlé ná r e

Přísady

▪ 250 g rýže
▪ 50 g máslo
▪ 1/2 lžička sůl
▪ 800 ml mléka
▪ 2 ks vejce
▪ 4 lžíce cukr
▪ 1 balení vanilkový cukr

na ozdobu
▪ trochu kakao, skořice, granko nebo strouhaná čokoláda



Příprava

Rýži si promyjeme a dáme ji vařit ve 350 ml vodě, kterou jsme si osolili a přidali do ní máslo. Když se voda vypaří, přidáme mléko a pomalu vaříme.

Mezi tím si důkladně vymícháme žloutky s cukrem a v druhé misce bílky s vanilkovým cukrem na tuhou pěnu.

Když máme uvařenou rýži měkkou, přidáme žloutky a promícháme. Odstraníme z ohně a ještě za horka přidáme vyšlehané bílky. Spojíme a podáváme posypané strouhanou čokoládou, grankem, kakaem nebo skořicí.