Sikulsk gulá na vojvodinsk zp sob

Přísady

▪ 800 g vepřového masa
▪ 1 kg kysaného zelí
▪ 100 ml oleje
▪ 100 ml zakysané smetany
▪ 2 cibule
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 1 lžička mleté papriky
▪ 1 bobkový list



Příprava

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na polovině množství oleje.

V jiném hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí s bobkovým listem a asi 1 hodinu dusíme. Pak přidáme maso a vše společně dusíme ještě 1 hodinu. 5 minut před ukončením dušení posypeme šťávu mletou paprikou a ochutíme solí a mletím pepřem. Před podáváním vmícháme zakysanou smetanu.

Sikulský guláš na vojvodinský způsob podáváme s opečenými bramborami posypanými petrželkou.