Segedínská rybí polévka

Segedínská rybí polévka

Přísady

▪ 1 kg ryb
▪ 1 ks cibule
▪ 2 lžičky mleté sladké papriky
▪ 100 g sterilovaného zelí
▪ 2 ks zelených paprik



Příprava

Rybu omyjeme, očistíme, vykucháme, obereme kosti, nakrájíme na menší kousky a osolíme. Kousky masa dáme do hrnce, zalijeme 1,5 l vodou, přivedeme k varu. Když se polévka vaří, přidáme rozpůlenou cibuli, mletou sladkou papriku, sterilované zelí, na nudličky nakrájené papriky a vaříme, dokud není zelenina a maso měkké.