Rybie filé na pomaran och

Prísady

na 4 porcie

▪ 600 g rybieho filé
▪ 2 pomaranče
▪ 80 g šunky
▪ 100 ml bieleho vína
▪ trochu oregano
▪ trochu soľ
▪ trochu olej





Príprava

Rybie filé umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kocky. Rybu osolíme a na rozohriatom oleji zo všetkých strán opečieme. Olúpané pomaranče pokrájame na kolieska, šunku pokrájame nadrobno. Pridáme k mäsu a krátko opražíme. Podlejeme vínom, posypeme oreganom a udusíme domäkka.

Podávame s opekanými zemiakmi.