Přísady

▪ 700 g růžičkové kapusty
▪ 1 l mléka
▪ 3 lžíce másla
▪ 3 lžíce strouhanky
▪ cukr
▪ sůl



Příprava

Z růžičkové kapusty odstraníme zvadlé listy, opláchneme, zalijeme vařící vodou, osolíme, povaříme 5 minut a scedíme.

Poté ji zalijeme horkým mlékem, případně doplníme ještě vodou tak aby byla celá zakrytá, osolíme, přidáme špetku soli a 1 lžíci másla a vaříme 20 minut bez pokličky. Poté růžičkovou kapustu slijeme, opláchneme vařící vodou a necháme okapat.

Osmažíme strouhanku na másle a růžičkovou kapustu jí posypeme a ihned podáváme.