Přísady

pro 3 osoby

▪ 1 kg brambor
▪ 150 g nastrouhaného sýra
▪ 2 vejce
▪ 1 ks jarní cibulky
▪ 1 lžička majoránky
▪ 2 lžičky mléka
▪ 1 lžička másla
▪ špetka soli



Příprava

Brambory očistíme a dáme vařit i se slupkou. Potom je oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Mezitím na másle zpěníme na kolečka pokrájenou jarní cibulku a necháme zesklovatět. Přisypeme brambory, které lehce opečeme. Na závěr rozšleháme vejce, sýr, mléko, sůl, a majoránku a přilijeme do brambor. Mícháme, dokud se vajíčko neuvaří.