Rebarborovo-tvarohový kolác

Rebarborovo-tvarohov kolá

Prísady

na cesto
▪ 600 g hladké múky
▪ 250 g masla
▪ 200 g práškového cukru
▪ 2 žĺtky
▪ 1 prášku do pečiva
▪ 250 ml mlieka
▪ 1 PL kakaa

na plnka
▪ 500 g tvarohu
▪ 2 vajcia
▪ 1 vanilkový cukor
▪ trochu mletá škorica
▪ trochu práškový cukor
▪ trochu postrúhaná citrónová kôra
▪ 500 g ošúpanej rebarbory

na potretie
▪ 1 žĺtok



Príprava

Na doske vypracujeme cesto, rozdelíme ho na polovice a každú z nich vyvaľkáme na plech.

Jeden plát cesta uložíme na pomastený plech a rozotrieme naň plnku, ktorú sme vymiešali z prepasírovaného tvarohu, vanilkovou cukru, žĺtkov, citrónovej kôry a zo snehov z 2 bielkov.

Ošúpanú rebarboru pokrájame na kúsky, posypeme cukrom a škoricou. Rozložíme ju na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým plátom cesta a dlaňou popritláčame. Povrch koláča potrieme žĺtkom.

Dáme piecť do predhriatej rúry.