Prísady

▪ 1 krájaná veka alebo biely toastový chlieb
▪ 5 dl mlieka
▪ 2 vanilínové cukry
▪ 2 vajcia
▪ 1 škoricový cukor
▪ štipka soli
▪ 50 g masla
▪ 1 lyžica strúhanky





Príprava

Plech alebo zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme strúhankou.

Mlieko zohrejeme, rozpustíme v ňom maslo a vanilínový cukor a zašľaháme doň vaječné žĺtky.

Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh.

Plátky veky namáčame do sladkého mlieka a ozdobne poukladáme do pekáča, posypeme škoricovým cukrom a dáme zapiecť do rúry. Keď je povrch upečený doružova, navŕšime sneh a necháme ešte chvíľu v rúre zhnednúť.