Prísady

pre 4 osoby

▪ 4 pstruhy
▪ 60 g masla
▪ 2 dcl smotany
▪ citrónová šťava
▪ soľ
▪ mleté čierne korenie
▪ petržlenová vňať



Príprava

Pstruhy vypitveme, umyjeme, z oboch strán mierne osolíme a okoreníme. Potom ich na masle prudko opekáme asi 5 minút. Po opečení podlejeme smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu variť. Nakoniec posypeme nadrobno pokrájanou vňaťou.