Pstruhy na smotane

Prísady

pre 4 osoby

▪ 4 pstruhy
▪ 60 g masla
▪ 2 dcl smotany
▪ trochu citrónová šťava
▪ trochu soľ
▪ trochu mleté čierne korenie
▪ trochu petržlenová vňať



Príprava

Pstruhy vypitveme, umyjeme, z oboch strán mierne osolíme a okoreníme. Potom ich na masle prudko opekáme asi 5 minút. Po opečení podlejeme smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu variť. Nakoniec posypeme nadrobno pokrájanou vňaťou.