Přísady

▪ 1 pstruh
▪ máslo
▪ sůl
▪ mletý kmín
▪ mletý pepř



Příprava

Rybu očistíme, omyjeme, zbavíme kostí a nakrájíme na porce. Každou porci osolíme, okmínujeme a opepříme.

Alobal dobře potřeme máslem a každou porci ryby zabalíme samostatně tak, aby nevytekla šťáva. Připravenou rybu dáme na suchý plech a ve vyhřáté troubě pečeme asi 25 minut.