Prísady

▪ 2 pstruhy
▪ 1 PL masla
▪ 2 mladé cibuľky
▪ 80 g šampiňónov
▪ 2 PL strúhanky
▪ zeler
▪ pažítku
▪ smotanu
▪ hladkú múku
▪ mleté čierne korenie
▪ soľ



Príprava

Zeleninu a šampiňóny očistite a najemno pokrájajte.

Na masle osmažte do zlatista cibuľu, pridajte zeler, šampiňóny, osoľte a okoreňte. Po chvíli pridajte strúhanku, smotanu a pažítku. Dobre zamiešajte a chvíľu duste. Hotovou plnkou naplňte brušnú dutinu každého pstruha a zašite niťou.

Ryby poprášte múkou a vložte do maslom vymastenej zapekacej nádoby. Pečte 12-15 minút pri teplote 180 °C.