jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Pstruh so šampinónovou plnkou

Pstruh so ampi ónovou plnkou

Prísady

▪ 2 pstruhy
▪ 1 PL masla
▪ 2 mladé cibuľky
▪ 80 g šampiňónov
▪ 2 PL strúhanky
▪ 1 zeler
▪ trochu pažítku
▪ trochu smotanu
▪ trochu hladkú múku
▪ trochu mleté čierne korenie
▪ trochu soľ



Príprava

Zeleninu a šampiňóny očistite a najemno pokrájajte.

Na masle osmažte do zlatista cibuľu, pridajte zeler, šampiňóny, osoľte a okoreňte. Po chvíli pridajte strúhanku, smotanu a pažítku. Dobre zamiešajte a chvíľu duste. Hotovou plnkou naplňte brušnú dutinu každého pstruha a zašite niťou.

Ryby poprášte múkou a vložte do maslom vymastenej zapekacej nádoby. Pečte 12-15 minút pri teplote 180 °C.