jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Pstruh s bylinkami

Pstruh s bylinkami

Přísady

pro 4 osoby

▪ 2 pstruzi
▪ trochu sůl
▪ trochu máslo
▪ trochu olivový olej
▪ trochu čerstvé nebo sušené bylinky (rozmarýn, tymián, oregano)
▪ trochu citronová šťáva
▪ 1 - 1 1/2 dl bílého vína



Příprava

Pstruha naporcujeme, podle potřeby dočistíme a osolíme. Na rozehřátém oleji jej opečeme, pak přidáme plátek másla, nasekané bylinky a podlijeme vínem. Dusíme asi 15 minut, až je maso měkké.

Pak šťávu dochutíme solí a citronovou šťávou a ihned podáváme.

K tomu chutnají vařené brambory.