Pstruh na rozmar nu

Přísady

pro 2 osoby

▪ 2 pstruzi
▪ trochu citronová šťáva
▪ 50 g másla
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý bílý pepř
▪ trochu rozmarýn
▪ trochu petrželová nať
▪ trochu pažitka



Příprava

Vykuchané pstruhy omyjeme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme máslem smíchaným se solí, pepřem a nasekanými bylinkami a necháme v chladu asi 1/2 hodiny uležet. Pak pstruhy vložíme do pekáče a upečeme je ve vyhřáté troubě.