jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Prezidentská bábovka

Prezidentská bábovka

Přísady

▪ 6 vajec
▪ 300 g moučkového cukru
▪ 300 g polohrubé mouky
▪ 200 g másla
▪ 100 g čokolády
▪ 250 ml smetany ke šlehání
▪ 1 kypřící prášek do pečiva
▪ 1 vanilkový cukr



Příprava

Nejprve si rozehřejeme máslo a necháme jej malinko zchladnout. Dále si připravíme čokoládu, kterou nastrouháme na jemném struhadle. Potom oddělíme žloutky od bílků. Do žloutků přidáme cukr a utřeme do pěny. Vmícháme rozehřáté máslo. Když je máslo vmíchané, přilijeme smetanu a nasypeme nastrouhanou čokoládu, zamícháme. Přimícháme mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Nakonec ušleháme z bílků sníh a vmícháme do těsta. Můžeme přidat i nasekané kousky ořechů. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku.

Dáme péci do trouby předehřáté přibližně na 170 °C a pečeme přibližně 60 minut.