Přísady

▪ 2 kuřecí nebo krutí prsa
▪ 1 velký pórek
▪ 1 lžíce hořčice
▪ 2-3 lžíce hladké mouky
▪ 1 malá plechovka piva
▪ sůl
▪ pepř
▪ 1 vejce





Příprava

Kuřecí maso nakájíme na malé kousky. Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka celý i s natí – může se přidat cibule, pokud je pórek malý.

Hořčici, mouku, pivo, vejce a koření smícháme s pórkem a kuřecím masem. Směs musí být hustší, ale vláčná. Na pánvi zahřejeme tuk a lžíci klademe na pánev směs tak, aby vznikly malé placičky. Placičky pečeme pomalu do zlatové, aby se maso propeklo.

Skvěle se hodí hranolky nebo opékané brambory. Jídlo je rychlé a velmi chutné.