Pivní polévka

Pivní polévka

Přísady

▪ 400 g suchého chleba
▪ 1 špetka soli
▪ 1 l světlého piva
▪ 1 špetka kmínu
▪ 2 žloutky
▪ 1/4 l smetany
▪ 1 lžíce másla
▪ 1 lžíce petržele



Příprava

Tvrdý chléb rozdrcený na menší kousky zalijeme pivem, přidáme kmín a máslo a vaříme tak dlouho, až se chleba rozvaří. Prolisujeme cedníkem, ochutíme petrželkou a nakonec vmícháme žloutky, rozmíchané ve smetaně. Pak už nevaříme.