Pikantní vep ové kotlety

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 vepřových kotlet
▪ 4 stroužky česneku
▪ 1 špetka soli
▪ 1 lžíce hladké mouky
▪ 2 vejce
▪ 1 lžíce mléka
▪ 2 lžíce strouhanky



Příprava

Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, obalíme v mouce, po obou stranách namočíme ve vejcích rozšlehaných se lžící mléka a obalíme ve strouhance.

Na pánvi rozehřejeme tuk a obalené plátky smažíme po obou stranách dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší, vařenými brambory nebo bramborovým salátem.