Pikantní smažené kousky ryby

Pikantní sma ené kousky ryby

Přísady

pro 3 osoby

▪ 500 g rybího filé
▪ trochu sůl

na smažení
▪ větší množství oleje

na těstíčko
▪ 7 stroužků česneku
▪ 2 vejce
▪ 1 - 1 1/2 lžíce hladké mouky
▪ 1/2 lžičky mletého kmínu
▪ 1/2 lžičky soli



Příprava

Rybí filé nakrájíme na větší kousky a obalíme v hustším těstíčku, které ochutíme kmínem, jemně prolisovaným česnekem a solí.

Kostky klademe do pánve wok do většího množství rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.