Pikantní smažené kousky ryby
Pikantní sma ené kousky ryby
Přísady
pro 3 osoby
▪ 500 g rybího filé
▪ trochu sůl
na smažení
▪ větší množství oleje
na těstíčko
▪ 7 stroužků česneku
▪ 2 vejce
▪ 1 - 1 1/2 lžíce hladké mouky
▪ 1/2 lžičky mletého kmínu
▪ 1/2 lžičky soli
Příprava
Rybí filé nakrájíme na větší kousky a obalíme v hustším těstíčku, které ochutíme kmínem, jemně prolisovaným česnekem a solí.
Kostky klademe do pánve wok do většího množství rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.