Pikantní raj atová omá ka

Přísady

▪ 10 rajčat
▪ 1 paprika
▪ 1 mrkev
▪ 1 špetka nakrájené feferonky
▪ 1 stroužek česneku
▪ 1 hrst bazalky
▪ trochu bílý pepř
▪ trochu sůl
▪ 1 lžíce cukru





Příprava

Rajčata nakrájíme a podusíme na másle na velice mírném ohni (podlijeme troškou vody). Pak přidáme nakrájenou mrkev, papriku, feferonku, cukr, sůl a bílý pepř. Ke konci přidáme prolisovaný česnek a hrst krájené bazalky. Dusíme celkem asi 30 minut a pak propasírujeme přes síto.