Pikantní mrkev

Přísady

pro 5 osob

▪ 1 kg mrkve
▪ 1 lžička mletého pepře
▪ 2 lžičky kari
▪ 1 lžička soli
▪ 1 PL octa
▪ 3 PL mletého cukru
▪ 50 ml oleje
▪ 1 hlavička česneku



Příprava

Mrkev jemné nastrouháme. Česnek prolisujeme, smícháme s uvedenými ingrediencemi a necháme hodinku odležet. S česnekem to nepřehnat, raději mene a přidat.

Mrkev je pikantně lahodná a není sucha, jako normální mrkvový salát s cukrem a citronovou šťávou.