Špenát po rímsku

penát po ímsku

Přísady

▪ 500 g čerstvého špenátu
▪ 50 g prorostlé šunky
▪ 1 stroužek česneku
▪ 30 g másla
▪ 2 lžíce oleje
▪ 1 lžíce rozinek
▪ trochu sůl



Příprava

Očištěný špenát dobře omyjeme, dvakrát až třikrát spaříme horkou vodou a vymačkáme. Na rozehřátém oleji osmahneme celý stroužek česneku a pak jej vyndáme. Vložíme nakrájenou šunku, přidáme vymačkaný špenát, máslo, spařené přebrané rozinky, trochu soli, dobře promícháme a prohřejeme.